La "fritá" es sin lugar a dudas uno de los actos más representativos del carnaval chipionero, y desde luego el más destacado de los muchos que organiza la Peña La Cruz del Mar.

Este acto gastronómico surgió en 1984 de forma espontánea, organizándose de una manera más formal al año siguiente en vista del éxito obtenido. Lo que en principio fue un motivo por el que se reunían un grupo de amigos y simpatizantes de la Peña para charlar de carnaval, acabó convirtiéndose en toda una gran fiesta popular con un amplísima participación social.

La "fritá", por su propia idiosincrasia popular y callejera y el aire popular que impregna, hace de la calle Padre Lerchundi y de la propia Peña, un lugar donde nadie se siente extraño. Tal es el caso, que chipioneros, sevillanos, gaditanos, madrileños y hasta pamplonicas, al calor de una copa de vino, un "papelón" de "pescaito" frito y una copla de carnaval se abracen fraternalmente como si en la misma gloria se encontrasen.

Según nos cuentan, y sirva esto a modo de anécdota, un grupo de madrileños de la tercera edad, en agradecimiento a lo bien que se les atendió un año en el transcurso de este singular acto, escribieron un piropo a la Peña en un cartucho de pescado y al día siguiente llegaron a la Peña disfrazados de "chulapos".

Así mismo, un grupo de amigos pamplonicas, invitados por Juan Ignacio Sardi, acudieron un año a la "fritá" y desde entonces vienen asiduamente a nuestra fiesta, disfrazándose y participando en la cabalgata y repartiendo productos navarros en señal de agradecimiento.

También en multitud de ocasiones, Cádiz se ha asomado por la "fritá", con ansias de conocer más profundamente el Carnaval de Chipiona, del que seguro que se hablan maravillas por aquellos lares; su Alcalde y Manuel Conzález Piñero, entonces Concejal de Fiestas, estuvieron acompañados de las Ninfas en una ocasión en la "Fritá", acto que cuenta con el reconocimiento de muchos pueblos, peñas y agrupaciones de la provincia, que suelen dignarse en participar año tras año. Tal es el caso de la Peña "El Quini" de Cádiz, o del Coro Portuense dirigido durante tantos años por José María Naharro, actual autor del Coro de la Peña.

Actualmente, la "fritá" se realiza el sábado anterior al fin de semana de carnaval, y en su seno tiene lugar la entrega de premios del concurso al Mejor Piropo a Chipiona, y el Concurso de Cuplés, que vienen siendo organizados tradicionalmente por la Peña La Cruz del Mar.

La Peña La Cruz del Mar cuenta con el reconocimiento oficial del Ayuntamiento de Chipiona por su labor en pro del carnaval, testimonio que se recoge en una placa de azulejo que ilustra su fachada, y cuenta entre sus socios de honor a personas tan destacadas en el mundo del carnaval gaditano, como Antonio Martín, Pedro Romero, Agustín González "El Chimenea" y el autor local, Jesús Diaz.

En 1987 la Peña otorga a Manuel Camacho Francés "El Chusco" la Medalla de Oro de la Peña, la cual fue recogida por su viuda pocos meses después de su lamentable fallecimiento.

En 1982, el joven autor local Manuel Guardia da el primer pregón carnavalesco de la Peña.

Vaya nuestra más sincera felicitación a esta castiza Peña chipionera impulsora de nuestros carnavales y a ese grupo de amigos que, año tras año, ponen todo su "reaño" en mantener en la Peña y en su pueblo encendida la llama viva del carnaval. ¡Gracias Bernardo, "Rodri", "Chuti", Pepe Luis, Jesús, Manolo "La Voz", José Martin Silva "El Carloto" y a todos los socios y colaboradores con que la Peña La Cruz del Mar cuenta!.

(*) Nota: En el momento de realizar la entrevista D. José Pereira era el Presidente de la Peña. Actualmente hay una nueva junta directiva presidida por D. José Manuel Trillo Bucarat.

Slide Show